En lækker og mættende salat med sort quinoa og sorte bønner! Sådan gøres det nemt: Kog 1 dl sort quinoa efter anvisningen på pakken. 1 dl sorte bønner Blandes med mango, agurk, slikærter, persille og grønkål, som er skåret i små stykker. Dressing af 1 del olivenolie og 1/2 del æblecidereddike, salt og peber hældes […]
Koldhævede boller! Det er nemt og de smager godt! Sådan gøres det nemt: 1/2 pakke gær 5 dl koldt vand Gæren røres ud – tilfør solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø og havregryn. Suppler med hvedemel indtil konsistensen bliver som grød. Står koldt natten over. Bages ved 225 grader i ca. 15-20 min.
Brug salsa som en del af dit måltid 🙂 Brug det som salat eller som “næringsfyldt pynt” til din mad. Sæt fantasien fri og slå dig løs! Du kan fx. bruge: * avokado * slikærter * agurk * forårsløg * mango Skær det hele i små stykker. Når du bruger avokado – får du automatisk nogle […]
Lækker artiskokcreme. Så nemt kan det gøres: Et glas grillet artiskok på glas – ta’ væden fra. Kommes i minihakker med olivenolie og lidt salt til ønskes konsistens. Den kan også klare lidt basilikum! 🙂 Smager fantastisk✔️ Artskokken hjælper galdeblæren med at spalte fedtstoffer og indeholder bla magnesium og zink.. To uundværlige mineraler😉 Så spis […]
Lækker dessert eller snack. Jeg lavede denne yoghurt med bærkompot til brunch – men den kan sagtens bruges som eftermiddagshygge 😃 Yoghurt i bunden – chiafrø ovenpå sammen med bærcompot af solbær og jordbær. Til sidst toppet med min lækre hjemmelavede musli 😃👍🏻 MUMS!
En nem og lækker hverdags salat med rødbeder! Du skal bruge: 2-3 rødbeder – groft revet En håndfuld valnødder Sesam Solsikkekerner Dressing: 1/2 dl. olivenolie 1/4 æblecidereddike Lidt salt og peber Lidt honning – hvis du har brug for lidt sødt! (Behøves ikke) Så nemt gøres det: Rist valnødderne på en tør pande. Bland alle […]
En lækker og hurtig lavet salat, som er nærende og mætter godt! Her kommer opskriften: * blomkål i små buketter * hasselnødder tørristet på pande * rødbeder i tern Ingredienserne blandes sammen og dressingen hældes over. Dressingen består af: 1 del olivenolie 1/2 del æblecidereddike salt og peber Salaten kan bruges til aftensmåltider samt til […]
Hummus er sundt, nærende og mætter godt! Brug det som “pålæg” på rugbrød, som dip til grøntsager eller knækbrød. Her kommer en nem opskrift: 1 dåse kikærter (jeg bruger dem fra Urtekram – de er økologiske og klar til brug) 1 fed hvidløg lidt tamari evt. lidt cayennepeber Olivenolie lidt salt Så nemt er det: […]
Prøv disse lækre og meget smagfulde mandler! De er gode til madpakken, snack om eftermiddagen eller til tapasmiddagen 🙂 De er desuden nemme at tilberede – så spring bare ud i det! God fornøjelse! Mandler med krydderier! * 300 gram mandler * 1-2 spsk olivenolie * 1/2 tørret salvie * ca. 0,5 tsk spidskommen * […]
Prøv disse lækre muffins med sorte bønner! Et lækkert og sundt mellemmåltid eller lidt til den søde tand 🙂 De er nemme at lave – så det er bare med at komme igang med at bage!! Er du ikke til bønner – så prøv dem alligevel. Sorte bønner er gode proteiner! Opskrift på ca 12 […]
