• Velkommen til Optimalkost!

    ERNÆRINGSTERAPI & BINDEVÆVSTERAPI (RAB-godkendt)

    Min behandling handler om at finde ÅRSAGEN BAG SYMPTOMERNE – og støtte kroppen både indefra og udefra.
    Jeg kombinerer MÅLRETTET KOSTVEJLEDNING med BINDEVÆVSTERAPI OG LYMFEFLOW, så kroppen får ro til at hele og genopbygge.

    Efter snart 12 år med OPTIMALKOST, er jeg især begyndt af specialisere mig indenfor fordøjelsessystemet, hormoner, nervesystem samt allergier og eksemspektret. Jeg har stor erfaring indenfor disse områder og vil elske at hjælpe dig i din proces og opnå en krop i balance.

    Læs mere
  • Bliv INSPIRERET af de mange lækre opskrifter


    LÆS MERE
  • Enkelt og sundt


    Læs mere

Brug din mad som medicin. Forebyg sygdom med simpel sundhed.

Personlig kostvejledning – du begynder med en opstartssamtale på 1,5 time. Din partner er også velkommen..

En personlig kostvejledning indeholder 1,5 times vejledning, hvor du inden, vi mødes, skal udfylde et spørgeskema.

Hvis du tager din partner med, så udfylder vedkommende også spørgeskemaet.

Læs mere

Mit populære kostvejledningsforløb – et lidt længere forløb

Mit populære kostvejledningsforløb indeholder startssamtalen og yderligere 2 samtaler á 30-45 minutter.

Læs mere

Bindevævsterapi

Jeg tilbyder nu en helt igennem fantastisk bindevævsterapi-behandling i min klinik..

Læs mere

Forstyrret spisning

Lider du af en eller anden forstyrret spisning, så er du havnet det rigtige sted. Der er nemlig hjælp at hente.

Læs mere

Sportsernæring

Personlig kostvejledning til dig, som træner eller dyrker idræt på eliteplan.

Læs mere

RO I KROPPEN – styrk bindevævet og afstress indefra med kosten og find en sund balance gennem kost, bevægelse og mental sundhed.

Dette forløb er til dig, som ønsker en krop i balance og RO – med ALT DET BEDSTE fra min klinik!

Læs mere

Sundhedssamtaler på arbejdspladsen

Jeg tilbyder sundhedssamtaler på arbejdspladsen for bla at forebygge sygefravær samt stress.

Det psykiske arbejdsmiljø bliver desuden optimeret, der bliver lavet færre fejl og produktiviteten øges.

Fokus på SUNDHED på arbejdspladsen er kommet for at blive.

Læs mere

Balance 50+ er et online forløb til DIG

OPTIMALKOST tilbyder online forløbet Balance 50+, som er til kvinder i overgangsalder – før, under og midt i livet.

Læs mere

COACHING

Jeg er uddannet coach hos Sofia Manning og er vild med, hvad coaching kan!

Læs mere

Infrarødt saunatæppe

Jeg er vild med mit infrarødesaunatæppe.

Tæppet gør så mange gode ting for din krop og dit sind.

Læs mere

Optimal-fit

Et nyt 6 ugers forløb med fokus på DIN SUNDHED!

Inderholder:

1,5 times opstartssamtale og vi mødes efterfølgende hver uge de næste 5 uger.

Læs mere

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Jeg vil inspirere dig til at få mere sundhed ind i din hverdag

Tilmelder du dig nu - så sender jeg 3 opskrifter på lækre salater til dig.
* skal udfyldes

Om Optimalkost

Mission

Min mission er at udbrede viden om, hvor stor betydning SUND og NÆRENDE mad har vores krop og sind.

Jeg ønsker at hjælpe så mange som muligt med at forstå, hvordan kosten kan være en effektiv måde at forebygge stress og sygdom på – og samtidig et naturligt supplement til en travl hverdag.

Jeg brænder for at introducere begrebet SUND FASTFOOD – nem, hurtig og lækker mad, som hele familien kan nyde, og som gør det lettere at vælge råvarer uden alt for mange etiketter og unødvendige tilsætninger.

Frem for alt ønsker jeg at inspirere til FORANDRINGER gennem en sundere kost og livsstil, så du får mere energi, overskud og glæde i hverdagen.

Og lider du af sygdom, vil jeg elske at støtte din egen proces til helbredelse eller mindske symptomer eller smerter.

Man skal aldrig give op, selvom der er tale om en kronisk lidelse.

Om mig

Jeg hedder Heidi og er ejer af OPTIMALKOST.

Jeg er vild med mad – mad med kvalitet, næring og mening. For mig er mad ikke blot brændstof til kroppen, men noget der styrker både kroppen og sindet. I en travl hverdag har jeg mærket, hvordan en sund og nærende kost kombineret med motion, positive tanker og god søvn giver mig mere energi og overskud. Når jeg selv mærker forandringerne, bliver jeg en bedre udgave af mig selv – som mor, i mit arbejde og i livet generelt. Det er den oplevelse, jeg ønsker at give videre.

Igennem årene har jeg løbende bygget nye kompetencer på, som giver dyb mening for mig og knytter sig til alt det, jeg tror på. I juni 2025 blev jeg uddannet bindevævsterapeut – en behandling, der kom helt naturligt til mig, og som i dag passer fantastisk ind i alt det, jeg tilbyder.

Jeg arbejder med bindevævsterapi, ørezoneterapi og andre behandlingsmetoder, som jeg er oprigtigt passioneret omkring.

Jeg elsker at se, hvordan disse metoder kan skabe ro, løsne spændinger og give kroppen bedre mulighed for at finde tilbage i balance.

SUNDHED er for mig et bredt begreb. Der findes mange veje til et sundt liv – og ingen af dem er ens. Derfor handler min tilgang om at skabe MENING for dig. Det handler om at finde præcis den vej, som passer til dig, dit liv og det du tror på!

DU er hjerteligt velkommen hos mig.

Kh Heidi

Hvad mine kunder siger

Forløbet har været meget overskuelig med Heidis hjælp. Vi er blevet informeret om, hvordan vi helt konkret skal forholde os til visse fødevarer og fået gode tips til erstatninger til andre og nye sunde alternativer. Det har været nemmere med Carolines kostomlægningen end forventet, og det har været et kærligt skub til hele familien til at vælge de gode sager…….også uden at lide de store afsavn. Jeg tror aldrig, at Caroline slipper helt af med “dårlig eller sensitiv mave”, men nu har hun redskaberne til selv at bestemme, hvornår det sker, og det er et meget stort skridt i den rigtige retning. Inden vi tog kontakt til Heidi, følte jeg, at det var en uoverskuelig opgave, og hvordan skulle vi dog komme i gang, men Heidi fik fortalt os, hvor hun mente, vi skulle sætte ind……..vi er meget taknemmelige for Heidis hjælp og ekspertise, uden hende ville vi have haft svært ved at komme ind til kernen af problemet.

Malene Mørch

Takker for et godt foredrag. Din energi og engagement er meget smittende og man bliver inspireret til at “gøre noget ved det”.

Idræt om dagen i Oksbøl

Den 8. okt. 2015 havde vi en hyggelig og lærerig aften med kostvejleder Heidi Foldager. Styrk dit immunforsvar går tæt på, hvordan vi spiser os til et stærkere immunforsvar. Der var ingen løftede pegefingre, men vi fik rigelig inspiration til at leve lidt sundere i den travle hverdag – på en nem måde. Spørgelysten var stor blandt tilhørere og der blev grinet meget, især da hun sagde, at vi godt må spise rigtig smør – den rene vare. Man siger også “det er smørret som gør´et). Vores mænd blir sikker super glade for dette budskab. Efter foredraget spiste vi med stor velbehag den tilberedte mad som bestyrelsen i Billum Husholdningsforening, som Heidi havde bestemt og udleveret opskrifter til. En helt fantastisk aften med 34 deltagere med humøret helt i top.

Sundhedsaften i Billum Forsamlingshus

Åbenbaring er vel et lidt for stort ord, men det var faktisk sådan det føltes efter et forløb hos Heidi Foldager.
Manglende velvære, unødig træthed, manglende energi og ikke mindst manglende inspiration til at gøre noget ved det hele, førte min datter og jeg selv til ”behandling” hos Heidi – ja faktisk også til fysioterapeut Christina B. Møller, for de 2 tilbød sammen en Sweet Deal som vi ”sprang på”.
Min datter havde i længere tid døjet med mavesmerter efter måltiderne og var begyndt at trække sig fra sociale sammenhænge på grund af de mange toiletbesøg. Jeg selv var generelt ”dårlig” og trængte til hjælp.
På baggrund af vores kostregistrering op til 1. besøg kunne Heidi gå direkte i gang med at finde årsagssammenhænge og løsninger……og det er her åbenbaringen kommer ind!
Den tillid og viden og det engagement Heidi udviser, er fantastisk. Ingen løftede pegefingre men forklaringer om hvorfor tingene er som de er og hvad der kan gøres ved det, gjorde udslaget for os.
Min datter blev bl.a. anbefalet at holde sig fra mælk, hvilket har gjort at hun i dag er helt fri for mavesmerter – jeg selv tager det anbefalede kosttilskud og har også skåret væsentligt ned på mælken og for begges vedkommende er det også smittet af på vægten. Det var ikke det vigtigste, men blot en sidegevinst!
Vi har valgt at forsætte vores forløb hos Heidi for ekstra motivation og inspiration, og så fordi hun næsten ikke er til at sige farvel til!
Jeg anbefaler hende gerne.

Pia Sørensen

Jeg valgte Heidi Foldager pga. Stålebehandling efter 2 kræftsygdomme i underlivet har jeg haft mange år med fordøjelses problemer, så som skiftevis tynd mave, hård mave, mave kramper, syremave, luft i maven osv. Jeg har forgæves søgt hjælp hos læger og andre behandlere. Jeg tænkte at det kunne ikke passe at der ikke kunne gøres noget. Jeg begyndte at undersøge om kostvejledning. Jeg valgte Heidi Foldager, da jeg havde brug for en med stor faglig viden og med personlig erfaring.
Efter Heidis grundige undersøgelse af mine kostvaner og mine “problemer”, fik jeg en kostplan med dertil hørende kost tilskuds forslag.
Heidis positive motivation og entusiasme gjorde at jeg straks gik igang med min “nye” livsstil. Og det gav straks resultat.
Nu er der gået 1 år, og jeg kører stadigt efter mine nye principper.
Resultatet er en glad krop med en velfungerende mave og et glad sind. Jeg har fået meget mere overskud, både psykisk og fysisk. Og så har jeg som sidegevinst tabt nogle ekstra kilo.
Ja, det er til tider svært at kører efter “nye” madvaner, men gevinsten er SÅ god, at det er værd at ofre lidt ind i mellem.
Jeg vil anbefale Heidi Foldager til alle, der har lyst til at gøre noget godt for deres krop.

Dorthe Bloch

Den 16. juni 2022 var Administrationen fra Jobcenter Varde på Workshop hos Optimalkost.

Vi startede med et oplæg om sund kost, livsstil, sund krop og sind. Heidi er en fantastisk formidler, meget imødekommende og smilende.

Heidi kom med meget brugbare og skønne input.

Der er ikke noget der er ”forbudt” Det er op til den enkelte hvad der er bedst for dem. Heidi giver god grundlæggende vejledning og så er det op til ”kunden” og få det bedste ud af et forløb.

Efter oplægget gik vi i køkkenet, hvor vi skulle lave forskellige retter – sunde retter – alt sammen noget Heidi havde købt ind.  Det var fantastisk hyggeligt at gå rundt til grupperne og se hvordan de fik fremstillet retterne og hvilken kreativitet der var til pyntning.

Opskrifterne var meget nemme at gå til og maden smagte FANTASTISK.

Vi havde en fantastisk sjov eftermiddag hos Heidi Foldager- Optimalkost.

Smil fra Administrationen, Jobcenter Varde

Administrationen i Varde Kommune