Salat med rødbeder, æbler og valnødder

Salat med rødbeder, æbler og valnødder

Her kommer endnu en lækker opskrifter på en nem salat.

Jeg har brugt følgende:

Hjertesalat og rocula
Rødbeder
Æbler
Rå løg
Granatæbler
Let ristede valnødder

Og en dressing af:

1 del olivenolie
1/2 del æblecidereddike
Lidt honning
Lidt salt og peber

Spar ikke på dressingen, idet olien giver god smag og gør at salaten mætter mere.

God fornøjelse.